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Gruß aus der „Neujahrsküche“

Ein kleiner Gruß aus der „Neujahrsküche“ – natürlich mit Solawi-Gemüse: Curry-Cole-Slaw (Weißkohl und Karotten) mit Cashewkernen, Feldsalat mit Walnussdressing und Knollensellerie-Petersilienwurzel-Püree, verfeinert mit einem Weißburgunder aus der Region.