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Foto: Claus, CC 3.0, https://www.kochwiki.org/wiki/Datei:Rosenkohl-CTH.JPG

Rosenkohlsalat

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*veganRezept für: beliebig viele Portionen Arbeitszeit: ca. 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten:beliebige Menge Rosenkohl Zitronensaft Öl Salz  Zubereitung:Rosenkohl putzen und fein schneiden (am schnellsten geht es mit der Küchenmaschine).Nach Belieben Zitronensaft, Öl…

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Kürbis-Lasagne

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*veganRezept für: 6 PortionenArbeitszeit: 30 MinutenGesamtzeit: ca. 70 MinutenSchwierigkeitsgrad: einfachZutaten:Für die Gemüse- und Käseschicht 1 Hokkaido-Kürbis (Erntefrisch in den Monaten September – Dezember) 100 g Blattspinat Lasagneplatten 150 g (veganer)…

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