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Kürbis-Lasagne

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*veganRezept für: 6 PortionenArbeitszeit: 30 MinutenGesamtzeit: ca. 70 MinutenSchwierigkeitsgrad: einfachZutaten:Für die Gemüse- und Käseschicht 1 Hokkaido-Kürbis (Erntefrisch in den Monaten September – Dezember) 100 g Blattspinat Lasagneplatten 150 g (veganer)…

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Zuckerhut Gemüsebeilage

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Für 4 PortionenArbeitszeit: 1 Stunde  Zutaten:1000 g Zuckerhut1 Zwiebel200 g SpeckSalz, Pfeffer, Zucker, Kümmel  Zubereitung: Um die Bitterstoffe in dem Zuckerhut etwas zu mildern, den Zuckerhut längs teilen und den…

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